芝麻酱飘香小圆饼的制作方法
先让大家看看,很诱人吧[attach]329[/attach] 材料：低筋面粉200克、芝麻酱(原方子用的是粗粒型花生酱)130克、植物油(花生油最佳)100ML，绵白糖80克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。[attach]330[/attach] 制作：
1、芝麻酱和植物油混合打匀；
2、加入绵白糖，搅打均匀；
3、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
4、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第3步的混合物中，揉成柔软的面团。
5、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状，摆放在烤盘中。
6、做好的小圆饼用叉子在表面压出花纹，放入已经预热180度的烤箱中层，烘烤18-20分钟即可。
[attach]331[/attach][attach]332[/attach] 看看成品吧，顺便再罗唆两句：
1、不同品牌的芝麻酱含油量不同，对于比较湿润的芝麻酱，就需要相应的减少植物油的用量。相反，如果酱很干，则需要增加植物油用量，最后的面团应该是柔润光滑的。
2、这款饼干在烤的时候不太会变色，烤的过程中要注意多观察火候，千万别烤焦了。
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